새송이버섯 채소볶음
재료(2인분)새송이버섯 2개, 피망·빨강 피망 1/4개씩, 양파 1/4개, 소금·후춧가루 약간씩, 식용유 적당량만들기▶ 요리 시간 20분1. 새송이버섯은 밑동을 잘라내고 길이로 반 갈라 납작하게 썬다. 피망, 빨강 피망, 양파는 한입 크기로 썬다.<br />
2. 팬을 달구어 식용유를 두르고 양파를 넣어 볶다가 새송이버섯을 넣어 볶는다.<br />
3. 재료가 어느 정도 익으면 피망과 빨강 피망을 넣어 2분 정도 더 볶은 다음 소금과 후춧가루로 간한다.<br />
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공<ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>