느타리버섯 무나물
재료(2인분)무(5cm 토막) 1/2개(200g), 느타리버섯 1줌, 참기름 2, 다진 파 2, 다진 마늘 0.5, 국간장 1, 깨소금 2, 소금, 후춧가루 약간씩만들기▶ 요리 시간 20분1. 무는 껍질을 벗기고 가늘게 채 썬다.<br />
2. 느타리버섯은 씻어 건져 가늘게 손으로 찢는다.<br />
3. 냄비에 참기름을 두르고 무를 넣어 중간 불로 달달 볶다가 무가 투명해지면 느타리버섯을 넣어 볶는다.<br />
4. 뚜껑을 덮어 자작하게 물이 생기면 다진 파, 다진 마늘을 넣고 국간장, 소금, 후춧가루를 넣어 간을 한다.<br />
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공<ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>