이광호기자
국내 냉동감자 시장규모 현황
[아시아경제 이광호 기자]종합요리식품기업 아워홈이 B2B 식자재인 냉동감자를 미국 최대 냉동감자 브랜드 '램웨스턴(LambWeston)'에서 직수입 판매한다고 15일 밝혔다.이번에 도입하는 냉동감자는 클링클컷, 슈스트링, 레귤러컷, 웨지컷, 양념웨지컷, 테이터잼, 해시브라운 등 급식·외식업에서 수요가 높은 품목 7종이다.아워홈은 다른 식자재에 비해 마진 구조가 열악한 냉동감자의 유통단계를 축소, 가격 경쟁력을 확보코자 직수입을 추진했다.스몰비어와 같은 저렴한 메뉴를 선호하는 최근 외식 트렌드로 인해 국내 냉동감자 시장은 올해 규모가 1400억원에 달하는 등 꾸준히 수요가 늘고 있는 상황이다.아워홈은 이번 제휴를 통해 국내 시장 점유율이 90% 이상인 미국산 냉동감자에 대한 경쟁적 우위를 확보하고 식자재유통 분야에서의 선두 자리를 공고히 한다는 목표다.아워홈 관계자는 "최근 저렴한 안주에 대한 요구가 높아지고 메뉴 또한 다양해지면서 냉동감자 시장이 커지고 있다"며 "식감이 좋고 작황이 안정적인 미국산 냉동감자를 직수입해 공급함으로써 가격 경쟁력 제고와 고객 만족도 향상을 동시에 도모할 것"이라고 말했다.이광호 기자 kwang@asiae.co.kr<ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>