현대그린푸드 '모두의 맛집'…지역 음식점 발굴, 기획서 마케팅까지 [간편식의 세계]

지역 맛집 대표 메뉴 레스토랑간편식으로
10개 지역맛집 메뉴 2만개 판매

현대그린푸드, '모두의 맛집'.

현대그린푸드는 코로나19로 어려움을 겪고 있는 음식점에 레스토랑 간편식(RMR) 출시를 지원해주자는 의미의 ‘모두의 맛집’ 프로젝트를 펼치고 있다.

모두의 맛집은 현대그린푸드가 지역 음식점을 발굴, 밀키트 기획·제조·유통·마케팅까지 모든 비용을 부담한다. 총 10개 음식점을 선정하는 프로젝트에 260개 업체가 지원하는 등 경쟁률이 26대 1에 달했다. 그 결과 대전시 ‘이태리 국시’의 곱창치즈파스타, ‘조기종의향미각’의 알꼬막짬뽕, 창원시 ‘성산명가’의 벚꽃꿀갈비 등 10개 지역 맛집 메뉴가 출시돼 소비자 식탁에 오를 수 있었다.

현대그린푸드의 차별화 전략은 적중했다. 출시 두 달 만에 목표 판매량의 두 배를 넘는 2만여개 RMR가 판매됐다. 이태리국시의 ‘숯불대창파스타’는 RMR 중 가장 많은 판매를 기록했고, 성산명가의 ‘벚꽃꿀갈비’는 지난 설 선물세트로 제작된 400개의 제품이 모두 완판됐다.

현대그린푸드는 앞으로 모두의 맛집 프로젝트를 더욱 키워나갈 방침이다. 다음달 서울 강서구 삼계탕 맛집 ‘발산삼계탕’의 삼계탕과 서초구 중화요리 맛집 ‘샤오짠’의 탄탄면을 RMR로 출시한다. 올해 중 모두의 맛집 2탄도 준비 중이다. 지역 맛집을 넘어 전통시장과 협업한 다양한 RMR 제품 출시도 검토 중이다.

김유리 기자 yr61@asiae.co.kr