JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울, '돔빙수, 펄빙수' 출시

JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울 돔빙수

[아시아경제 오주연 기자]JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울이 다양한 프리미엄 빙수와 함께 쥬얼리가 선물로 제공되는 빙수 애프터눈 티 세트를 8월까지 선보인다고 9일 밝혔다.

돔 빙수는 호텔의 총주방장인 스테파노 디 살보 주방장이 유럽 감성으로 디자인한 빙수로, 눈꽃 얼음 위에 레몬 껍질과 딸기 쿨리로 만든 진한 딸기 샐러드, 라즈베리 패션 프루트 셔벗으로 만들었다. 샴페인의 대명사인 2005년 산 돔 페리뇽이 곁들어졌으며 구름모양의 솜사탕, 식용 장미 잎, 금박 장식되는 세계 유일의 샴페인 빙수이다. 가격은 2인 기준 8만원(세금 및 봉사료 포함)이며 이 가격에는 6만5000원의 돔 페리뇽 샴페인 1잔이 포함된다.

돔 빙수와 함께 올해는 '펄빙수'를 새롭게 선보인다. 프리미엄 진주 브랜드, 가에따노와 함께 컬래버래이션으로 진행됐다. 프리미엄 과일 샐러드와 요거트 아이스크림, 유자, 패션 프루트 쿨리와 함께 신선한 민트가 곁들어지고, 이에 진주 초콜릿의 진한 풍미가 곁들어져 보다 좀 더 여성들의 취향을 저격한 맛이 그 특징이다. 가격은 2인 기준 3만2000원(세금 및 봉사료 포함).

펄 빙수가 포함된 '펄 빙수 애프터눈 세트'는 빙수와 함께 랍스터 핑거 샌드위치, 로크포트 숏 브래드, 트러플 크림치즈 등의 5가지 세이보리 트레이 셀렉션이 준비되며, 선물로 가에따노 진주 귀걸이(10만원 상당)를 선물로 제공한다. 가격은 2인 기준 5만 8000원(세금 및 봉사료 포함). 진주 귀걸이 선물은 세트 당 1개를 소진 시까지 증정한다.

오주연 기자 moon170@asiae.co.kr