정문목 CJ푸드빌 대표 "올해 흑자 기대…해외사업 '일희일비' 말아야"

CJ푸드빌 해외사업, "이제 걸음마, 장기적 안목에서 진행…기다려달라"
들쭉날쭉 실적, 지난해 국내사업 적자 "메르스 영향 탓…올해는 흑자 기대"
"급변하는 외식업계, 단일브랜드보다 '멀티브랜드'로 나갈 것"

▲정문목 CJ푸드빌 대표는 21일 라마다서울호텔에서 열린 '가맹점 공정거래협약 체결식'에 참석한 이후 기자와 만나 해외사업 적자 이유와 올해 전략 등에 대해 답변했다.

[아시아경제 오주연 기자]"CJ푸드빌이 해외사업을 5년 하려고 나간건 아니거든요. 지금 당장은 사업초기라 투자해야하는 게 더 많아서 적자를 냈지만 10년, 20년 지속투자해야하는 장기적인 관점에서 사업을 할 예정이며 국내사업은 올해, 글로벌은 수년 내 흑자를 낼 것으로 기대하고 있습니다."

정문목 CJ푸드빌 대표는 21일 라마다서울호텔에서 열린 '가맹점 공정거래협약 체결식'에 참석한 이후 기자와 만나 CJ푸드빌의 해외사업 만성적자 논란에 대해 이같이 말했다.

CJ푸드빌은 해외에 뚜레쥬르, 비비고, 투썸플레이스 등의 매장을 운영, 올 4월 기준 뚜레쥬르 해외 매장만 220여개를 운영하고 있어 국내 베이커리 사업자 중 가장 많은 해외 매장수를 운영하고 있다. 2012년부터 본격적으로 해외매장 확대에 나서 미국과 중국, 베트남, 일본, 싱가포르 등에 해외법인을 두고 있다. 2020년까지 글로벌 톱10 외식전문기업으로 나간다는 계획이다.

그러나 손익을 따져보면 아직까지 이렇다 할 성과를 내지는 못하고 있다. 지난해 CJ푸드빌은 연결기준 41억원의 영업손실을 냈다. 매출은 1조3000억원으로 전년대비 9%가량 늘었지만, 당기순손실은 218억원이었다. 4년째 만성적자에 놓인 것이다. 2013년 매출 1조원 돌파 이후 외형적인 성장세만큼 내실을 키우지는 못했다는 비판이 나오고 있다. 주된 요인은 해외사업에 있다. 지난해 8개 해외법인 중 뚜레쥬르인터내셔널과 파이즈푸드시스템을 제외하고는 6개 해외법인이 모두 손실을 기록했다.

이에 대해 정 대표는 "해외사업은 장기적인 안목으로 해야하는 사업"이라며 "일희일비 하지 않고 장기적인 안목으로 사업을 진행하고 있다"고 일축했다.

그는 "국내 외식산업이 포화되고 경쟁이 치열해져서 결국 CJ푸드빌이 나아가야 할 방향은 해외사업"이라며 "아직은 사업 초기단계라 투자하는 부분이 더 많아 비용이 더 들어가는 것일 뿐, 장기적으로는 흑자를 내게 될 것"이라고 강조했다. 이어 "해외사업시 통상 5년 이후부터라야 어느 정도 성과를 볼 수 있는데 2012년부터 본격적으로 해외사업에 나선 것을 감안하면 CJ푸드빌은 이제 시작"이라고 말했다.

)CJ푸드빌의 궁극적인 목표는 '한국 식문화의 세계화'다. 국내에서 해외 유명 브랜드를 수입해 사업하기보다는 토종 브랜드들을 직접 만들고 이를 해외로 전파하는 게 이재현 CJ그룹 회장의 꿈이기도 하다. CJ푸드빌의 해외진출도 이러한 맥락에서 장기적인 시각으로 접근해야한다는 설명이다.

지난해 국내 사업도 적자를 내 실적이 온탕과 냉탕을 오가고 있는 것에 대해서는 "지난해에는 중동호흡기질환(MERS·메르스) 등 특수한 환경 때문에 감소한 것으로, 이를 감안하면 나름 선방했다고 평가되며 올해는 극복해 성과를 낼 수 있을 것으로 보고 있다"고 평가했다.

앞으로의 CJ푸드빌 사업 방향에 대해서는 '집중화된 멀티브랜드'를 내세웠다.

"최근 외식트렌드가 워낙 급변하고 있어서 향후 F&B시장은 원브랜드만으로 성공하기는 쉽지 않을 것 같습니다. 브랜드 충성도가 점차 떨어지고 있기 때문이죠. 이런 트렌드가 대응하려면 카테고리를 강화할 필요가 있습니다. 더욱 사업을 늘리기보다는 집중화된 멀티브랜드 전략으로 나갈 계획입니다. 단일 브랜드만으로 나가기에는 리스크가 큽니다."

정 대표는 "현재의 사업에 더욱 주력할 것"이라며 추가 브랜드 신설, 사업확장 등의 여부를 묻는 질문에는 "아직 계획없다"고 답했다.

오주연 기자 moon170@asiae.co.kr