「오늘의 레시피」복주머니 과일튀김

복주머니 과일튀김

재료(2인분)
사과 1/4개, 바나나 1/2개, 식용유 적당량, 고베카레(치킨) 3, 아몬드 약간, 춘권 4장, 튀김기름 적당량

만들기
▶ 요리 시간 30분

1. 사과와 바나나는 깍뚝 썬다.

2. 팬에 식용유를 두르고 사과와 바나나를 볶다가 카레를 넣어 섞고 아몬드를 넣는다. (Tip 3분카레를 활용하거나 없다면 카레가루를 넣어도 된다.)

3. 춘권의 한 쪽을 가늘게 잘라 복주머니 끈을 만들고 춘권 가장자리에 물을 바른 다음 ②를 적당히 나눠 넣고 복주머니 모양으로 만들어 춘권 끈으로 묶는다.

4. 180℃의 튀김기름에 노릇하게 튀긴다.

글ㆍ사진=네츄르먼트 제공