'생생정보' 족발 맛집 리북집 '연 매출 35억 원' 비결은?

생생정보 족발. 사진=KBS2 방송화면 캡처

[아시아경제 온라인이슈팀]연매출이 35억 원에 육박하는 족발 맛집이 방송에서 소개돼 눈길을 끈다.

30일 방송된 KBS2 '생생정보'의 '장사의 신' 코너에서는 족발 맛집 '리북집'이 소개됐다. 리북집의 연매출은 무려 35억 원인 것으로 알려졌다.

리북집은 테이블수가 약 100개로 대형 식당인데도 손님들이 줄을 서 족발을 먹기 위해 기다리는 모습이 나와 맛에 대한 궁금증을 자아냈다.

이날 방송에서는 리북집 족발의 맛 비결이 공개됐다. 부엌의 거대한 가마솥에서 직접 삶아내며, 100% 국내산 냉장육을 사용하는 동시에 하루 사용되는 양만 매일 공수해 재료의 신선함을 유지하는 것이다.

한편 리북집의 본점은 서울특별시 강남구 논현동에 위치해 있으며 분점은 서울시 강남구 신사동에 위치한 것으로 알려졌다.

온라인이슈팀 issue@asiae.co.kr