[2015히트상품]렌지셰프, 바쁜 현대인 위한 스마트한 '요리 혁명'

전자렌지 편의식품 대표 브랜드

렌지셰프

[아시아경제 이주현 기자]2015년 상반기 돈까스 출시에 이어 전자렌지로 비린내 없이 간편하게 즐길 수 있는 제주 자연산 고등어구이를 하반기 출시, 판매하고 있는 식품 혁신기업 ㈜더블피쉬커뮤니케이션즈(대표:이기환)에 대한 소비자들의 반응이 뜨겁다.

렌지셰프가 판매하고 있는 ‘제주 자연산 고등어 구이’는 제주도 근해에서 잡은 신선한 자연산 고등어를 제주도 직영 공장에서 바로 손질하고 최신식 오븐설비를 사용해 구워낸 제품이다.

또한, 이 상품은 2013년 6월에 세계 최고수준의 냉동식품 기술회사인 미국 '프리미어 푸드 USA'와의 전략적 제휴를 통하여 전수받은 혁신적 기술을 적용해 고등어의 비린내를 원천적으로 제거할 뿐 아니라 전자렌지 조리 후에도 촉촉한 식감을 유지할 수 있다.

이기환 렌지셰프 대표는 “1~2인 가구의 폭발적 증가 및 간편하고 편리하게 식사를 즐기려는 사회 구조변화에 따라 즉석편의식품(HMR) 시장이 식품 시장의 핵심 트랜드가 되고 있고 있다"며 "렌지셰프 브랜드의 제품들이 앞선 기술력을 바탕으로 국내 HMR시장의 수준을 한 단계 업그레이드하는 촉매가 되고자 한다”고 말했다.

올해 초 먼저 출시된 전자렌지 흑돼지돈까스 제품은 전자렌지 2분40초면 제주 흑돼지 통등심의 촉촉한 풍미를 간편하게 맛볼 수 있어서 호평을 받고 있는 등 소비자들의 뜨거운 관심에 힘입어 현재 주요 온라인쇼핑몰과 홈쇼핑 채널 및 현대백화점 전점과 하나로마트, 롯데마트, 롯데슈퍼 등 주요 오프라인 매장에서 판매되고 있다.

렌지셰프는 제주 프리미엄 흑돼지돈까스, 제주산 고등어 제품 뿐 아니라 수산물을 활용한 생선까스, 치킨까스 등 다양한 전자렌지 편의식품을 개발 중이며 국내시장 뿐 아니라 중국, 일본 등 해외수출도 본격적으로 진행할 예정이다.