호남대 김영균 교수, 광주U대회 급식전문위원회 위원 위촉

호남대 김영균 교수

[아시아경제 노해섭 기자]호남대학교 김영균 교수(조리과학과)가 지난 18일 2015광주하계유니버시아드대회 조직위원장으로부터 ‘2015년 광주 U대회 급식전문위원회 위원’으로 위촉됐다.

(주)삼성웰스토리에서 10년간 급식 전문가로 근무한 경력을 바탕으로 현장 실무와 이론에 정통한 김 교수는 지난 18일 1차 회의를 시작으로 2015년 광주 하계 유니버시아드 대회가 마칠 때 까지 급식 전문위원으로서 선수촌 식당 급식 메뉴 및 케이터링 메뉴, 기타 급식에 관련된 전반적인 사항에 대한 자문위원으로 활동하게 된다.
노해섭 기자 nogary@