풀무원, 정통 제면 방식 '베트남 쌀국수 포' 출시

풀무원 '베트남 쌀국수 포'

[아시아경제 이광호 기자]풀무원식품은 생면에 양지육수와 천연 동남아 향신료로 진한 국물 맛을 더한 '베트남 쌀국수 포(2인분/6200원)'를 출시했다고 10일 밝혔다.

풀무원 베트남 쌀국수 포는 쌀을 분쇄한 분말을 물에 섞어 얇게 편 뒤 건조 후 잘라 만드는 동남아 정통 '라이스 시트(Rice Sheet)' 공법으로 만들어 별도로 면을 불리지 않고 바로 삶아 먹을 수 있어 요리하기 편리하다. 또한 식품의약품안전처로부터 식품의 안전성을 보증하는 HACCP(위해요소중점관리기준)인증을 획득한 위생적인 국내 면 제조 공장에서 생산되어 믿고 먹을 수 있다.

이 제품은 3시간 동안 맑게 우려낸 양지 육수에 동남아 전통 천연 향신료인 팔각(Star anise)으로 맛의 깊이를 더했다. 특히 숙주와 로즈마리, 계피 등 5가지 이상의 허브로 만든 허브풍미유, 말린 양파, 청양고추, 홍고추, 고수분말 등 다양한 별첨재료로 정통 베트남 쌀국수 국물의 맛과 향을 살린 것이 특징이다.

이광호 기자 kwang@asiae.co.kr