특급호텔 레스토랑 조리실에 곰팡이…8개 '불량'

서울·강원 특급호텔 25개 점검

[아시아경제 지연진 기자]서울과 강원 지역의 특급호텔 식당들이 유통기한이 지난 식재료를 사용하다 무더기로 적발됐다.

식품의약품안전처 서울식약청은 지난 10∼17일 서울과 강원 지역의 25개 특1등급 호텔 내 177개 레스토랑 등 음식점을 점검한 결과, 식품위생법을 위반한 8개 업체를 적발해 관할 지방자치단체에 행정처분을 요청했다고 21일 밝혔다.

그랜드하얏트 서울 내 음식점과 신세계조선호텔 내 스시조, 호텔인터불고 원주의 동보성 등은 조리실 환풍구 청소상태가 불량하거나 조리실 벽면에 곰팡이가 발생하는 등 '위생적 취급기준 위반'으로 적발됐다.

또 서울 메이필드호텔 내의 음식점 봉래헌이 유통기한이 지난 백후추와 월계수잎을 사용했고, 강원 속초의 켄싱턴스타호텔과 호텔 마레몬스, 원주의 호텔인터불고 등 4곳의 음식점이 유통기한이 경과한 원료를 사용했다. 밀레니엄서울힐튼의 오랑제리는 무신고 제조된 도라지 정과를 판매했다.

서울식약청은 "점검 과정 중 적발된 유통기한 경과 식재료들은 압류했고, 이를 원료로 조리된 음식물들은 모두 폐기했다"며 "앞으로도 호텔 내 식품접객업소에 대한 특별 점검을 계속 실시할 방침"이라고 밝혔다.