시노펙스, 맥주 제조용 필터 국산화 성공

[아시아경제 박형수 기자]시노펙스가 14일 비열처리 맥주 제조용 필터 개발에 성공했다고 밝혔다.

시노펙스 관계자는 "비열처리 맥주 제조용 필터는 맥주의 풍부한 맛과 향을 유지하기 위해 열처리를 거치지 않고 호모 및 박테리아를 제거할 수 있도록 하는 비열처리 맥주 제조 핵심기술"이라고 소개했다.

그 동안 국내 비열처리 맥주 제조업체는 전량 수입에 의존했으나 시노펙스가 관련기술을 개발함에 따라 수입 대체 효과가 기대됐다.

관계자는 또 "비열처리 맥주 제조용 필터는 미국 식품의약국인 FDA승인을 받은 마이크로 멤브레인 필터로 제작됐다"며 "호모와 박테리아 정밀한 여과가 가능한 것이 특징"이라고 설명했다.

맥주 본고장인 독일 평가기관 성능평가 결과 최상위 등급을 받은 제품이라고 시노펙스는 강조했다.

손경익 대표는 "시노펙스 맥주 제조용 필터는 우수한 성능과 25% 저렴한 가격으로 외산 필터 대비 높은 경쟁력을 가진 제품"이라고 말했다.

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박형수 기자 parkhs@