밤라테
▷재료(2인분)밤 5~6개, 우유 200~250㎖, 연유(또는 꿀) 1▷만들기요리 시간 10분1. 밤은 삶아 속껍질까지 깔끔하게 벗긴다. <br /> tip 삶은 밤 대신 통조림 밤이나 간식용 밤을 넣어도 된다.
2. 삶은 밤에 연유를 넣고 으깨어 냄비에 넣는다.
3. 우유를 붓고 데워 잔에 담는다.
4. 나머지 우유는 스팀기를 이용해 거품을 내어 담는다.
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공<ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>