슈퍼스타 에너지바
▷주재료(10인분)오트밀 1컵, 볶은 아마씨 2, 치아시드 2, 볶은 통현미 1컵, 건포도 1/4컵, 통아몬드 1/4컵, 호박씨 2, 식용유 약간▷시럽 재료물엿 6, 설탕 4, 물 1, 버터 0.5▷만들기요리 시간 30분1. 오트밀은 팬에서 고소하게 5분 정도 볶는다.
2. 분량의 시럽 재료를 냄비에 넣고 설탕이 녹도록 보글보글 거품이 나게 끓인다. (물엿 6, 설탕 4, 물 1, 버터 0.5)
3. 준비한 재료를 모두 섞어서 시럽에 넣어 버무린다.
4. 유산지(또는 비닐)에 식용유를 약간 칠하고 재료를 부어 꾹꾹 눌러 모양을 잡은 후 차게 식혀서 먹기 좋은 크기로 썬다.
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공<ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>