톳무침
주재료(2인분)생톳 150g양념 재료고춧가루 0.5, 액젓 1, 다진 파 1, 다진 마늘 0.5, 참기름 1, 깨소금 0.5만들기▶ 요리 시간 30분1. 생톳은 깨끗하게 씻는다.
2. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데쳐서 찬물에 헹구어 물기를 뺀다.<br />
3. 양념재료를 만든다.<br />
4. 톳에 분량의 양념 재료를 넣어 골고루 버무린다.<br /> (Tip 액젓은 멸치액젓이나 까나리 액젓을 사용한다. 액젓향이 싫으면 국간장을 사용해도 된다.) <br />
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공<ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>