노해섭
화순군 어린이급식관리지원센터(센터장 이송미, 동신대 식품영양학과 교수)는 지난 24일부터 이틀간 화순지역 어린이급식소를 운영하는 원장과 조리원을 대상으로 교육을 실시했다. 아이들이 스스로 손씻기에 흥미를 붙일 수 있도록 클레이 비누를 이용한 손씻기 교육, 조리원들의 작업 전 건강한 스트레칭 방법에 대한 교육이 이뤄져 호평을 받았다.
노해섭 기자 nogary@<ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>