오지 치즈 프라이
▷ 주재료(2인분)냉동 감자 200g, 튀김기름 적당량, 베이컨 2장, 슬라이스 치즈 2장, 모차렐라 치즈 1/2컵▷딥핑 소스 재료마요네즈 3, 요구르트 2, 다진 마늘 0.5, 레몬즙 1, 파르메산 치즈가루 1, 후춧가루ㆍ소금ㆍ파슬리 가루 약간씩▷만들기★ 요리 시간 30분1. 냉동 감자는 180℃의 튀김기름에 바삭하게 튀긴다.
2. 베이컨은 잘게 썰어 팬에 튀기듯이 노릇노릇하게 익힌다.
3. 그릇에 튀긴 감자를 담고 베이컨을 뿌린 다음 슬라이스 치즈와 모차렐라 치즈를 골고루 얹어 전자레인지에 1분~1분 30초 정도 돌린다.
4. 분량의 딥핑 소스 재료를 골고루 섞어 곁들인다.
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공<ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>