율무 샐러드 리스
주재료(2인분)율무 1/4컵, 소금 약간, 방울토마토 4개, 샐러드 채소 30g, 올리브 2개, 비엔나 소시지 2개샐러드 드레싱 재료마요네즈 3, 토마토케첩 1, 레몬주스 2만들기▶ 요리 시간 35분1. 율무는 씻어 끓는 물에 소금을 약간 넣고 25분 정도 삶아서 건진다.<br /> (tip 압력솥에는 10분 정도 삶으세요)<br />
2. 방울토마토는 4등분하고 샐러드 채소는 씻어서 건지고 올리브는 슬라이스한다.<br />
3. 비엔나 소시지는 칼집을 넣어 끓는 물에 1분 정도 데쳐 건진다. <br />
4. 준비한 재료를 리스 모양으로 돌려 담고 분량의 샐러드 드레싱을 모두 섞어 곁들인다. <br />
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공<ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>