대파 참치 꼬치구이
재료(2인분)대파 1대, 큐브 참치 1/2통, 데리야키 소스 3만들기▶ 요리 시간 20분1. 대파는 뿌리를 자르고 3cm 길이로 큼직하게 자른다.<br />
2. 네모난 참치는 물기를 뺀다.<br />
3. 꼬치에 대파와 참치를 번갈아 꽂아 그릴이나 오븐, 프라이팬에 앞뒤로 노릇노릇하게 굽는다.<br />
4. 데리야키 소스를 2~3회 덧발라 굽는다. <br /> (Tip 데리야키 소스가 없으면 간장, 설탕, 물엿, 맛술 등을 넣어 끓여 사용한다.)<br />
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공<ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>