마늘종 새우볶음
주재료(2인분)마른 새우 30g, 마늘종 100g, 식용유 적당량양념장 재료간장 2, 물엿 2, 설탕 0.3, 맛술 1, 통깨 1만들기▶ 요리 시간 20분1. 마늘종은 연한 것으로 골라 다듬어 씻은 다음 4cm 길이로 썬다. <br /> (Tip 남은 마늘종은 다른 채소 또는 멸치와 볶아도 좋다.)<br />
2. 팬을 달구어 식용유를 두르고 마늘종을 볶는다. <br />
3. 팬을 달구어 식용유를 두르고 새우를 볶는다.<br />
4. 냄비에 양념장 재료를 모두 넣고 1분 정도 졸여 볶아 놓은 마늘종과 새우를 넣어 2분 정도 조린 다음 통깨를 뿌린다.<br />
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공<ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>