흰콩조림
주재료(2인분)흰 콩 1/2컵조림장 재료간장 3, 설탕 0.5, 물엿 1, 물 1컵 만들기▶ 요리 시간 30분1. 흰 콩은 잡티를 골라내고 씻은 다음 물에 담가 2시간정도 불린다.
2. 냄비에 불린 콩과 물을 넣어 끓인다.
3. 콩이 잘 익으면 나머지 조림장을 넣어 끓인다.
4. 은근한 불에서 윤기 나게 조린다.<br /> (Tip 통깨나 검은깨를 넣어 섞는다.)<br />
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공<ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>