바질 페스토 파스타
재료(2인분) 파스타(리가토니) 100g, 마늘 3쪽, 방울토마토 6개, 바질페스토 1/4컵, 올리브오일 적당량, 소금ㆍ후춧가루 약간씩만들기▶요리 시간 25분과정 1
1. 파스타는 끓는 물에 소금을 넣고 8분 정도 삶아서 건져 물기를 뺀다.과정 2
2. 마늘은 편으로 썰고 방울토마토는 4등분한다.과정 3
3. 팬에 올리브오일을 두르고 마늘을 볶아 향을 낸 후 파스타와 바질 페스토를 넣어 섞는다.(Tip 페스토는 오래 동안 볶지 않는다. 따뜻한 파스타대신 그대로 버무리는 차가운 파스타도 좋다.)과정 4
4. 방울토마토를 넣어 섞어서 소금과 후춧가루로 간을 한다.글ㆍ사진=네츄르먼트 제공<ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>