이광호기자
[아시아경제 이광호 기자]롯데푸드는 팬케이크로 만든 고급 디저트 아이스크림 '이츠 케이크'를 출시했다고 5일 밝혔다.이츠 케이크는 팬케이크를 아이스크림 형태로 재탄생시킨 제품이다. 브런치 전문점 등에서 많은 사람들이 팬케이크에 아이스크림과 과일을 곁들여 먹는 모습에 착안해 출시했다.두 장의 폭신한 팬케이크 사이에 부드러운 아이스크림을 두툼하게 채워 풍성한 식감을 낸 것이 특징이다. 특히 아이스크림 안쪽에는 사과 시럽이 들어있어 한입 베어 물면 상큼하고 달콤한 사과의 맛을 느낄 수 있다.롯데푸드 관계자는 "작은 사치로 행복을 누릴 수 있는 디저트의 인기는 꾸준히 지속될 것으로 전망된다"며 "앞으로도 차별화된 디저트 아이스크림의 출시로 시장을 공략할 것"이라고 말했다.이광호 기자 kwang@asiae.co.kr<ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>