호남대 KIR사업단, ‘실전 창업 캠프 Role-Play 2회차 특강’

[아시아경제 노해섭 기자]호남대학교 한국형복합리조트인재양성사업단(KIR, 단장 김진강)은 1일 현명관 6층 강의실에서 단계별 실전 창업교육-Role Play 1단계 특강 2회차를 실시했다.

이 날 창업교육 특강에는 상권 분석과 방법에 대해서 프랜차이즈 점포개발 전문가인 ㈜ 놀부 김영신 과장의 강의로 상권분석 방법 및 입지 선점, 프랜차이즈 점포 개발 방법 등에 대해 다양한 정보를 제공했다.

김명신 과장은 호남대학교 조리과학과 출신으로 광주 라마다 호텔 오픈 멤버로 시작해 국내 최대 규모의 프랜차이즈인 ㈜제너시스 BBQ 운영팀장을 거쳐 ㈜놀부 과장으로 근무하며, 점포개발과 오픈 지원 등의 업무를 진행하고 있다.

Role-Play 실전 창업 캠프는 KIR사업단에서 새로 선보이는 창업교육 지원 프로그램으로 광주·전남 지역 상업적 특성에 맞춘 창업지원과 창업역량을 강화를 통해 학생 주도 실전 창업프로그램이다.

교육프로그램은 단계별로 진해오디며 하위 단계 80% 이상 참여자만 상위단계교육에 기회가 제공되며 국내 벤치 마킹과 해외 벤치 마킹을 통한 메뉴 아이템 개발, 창업 아이템을 개발하고 사업단 대표 프로그램인 창의레스토랑에 적용하며, 차후 실질적인 창업이 될 수 있도록 프로그램이 진행된다.

김진강 단장은 “지속적인 창업 교육을 통해서 실질 창업 케이스가 확대되고 있고, 많은 재학생의 참여로 체계적은 프로그램을 통해 5차년도 계획인 그로서런트(Grocery+Restuarant)를 창업할 수 있도록 아낌없이 지원하겠다” 고 말했다.