「오늘의 레시피」새송이버섯 채소볶음

새송이버섯 채소볶음

재료(2인분)
새송이버섯 2개, 피망·빨강 피망 1/4개씩, 양파 1/4개, 소금·후춧가루 약간씩, 식용유 적당량

만들기
▶ 요리 시간 20분

1. 새송이버섯은 밑동을 잘라내고 길이로 반 갈라 납작하게 썬다. 피망, 빨강 피망, 양파는 한입 크기로 썬다.

2. 팬을 달구어 식용유를 두르고 양파를 넣어 볶다가 새송이버섯을 넣어 볶는다.

3. 재료가 어느 정도 익으면 피망과 빨강 피망을 넣어 2분 정도 더 볶은 다음 소금과 후춧가루로 간한다.

글ㆍ사진=네츄르먼트 제공