오이 연어 카나페
▷재료(2인분)
오이 1/2개, 양파 1/4개, 연어(통조림) 1/2통, 케이퍼 1, 마요네즈 3, 레몬즙 1, 소금?후춧가루 약간씩, 파슬리 약간
▷만들기
★ 요리 시간 15분
1. 오이는 어슷하게 슬라이스로 자른다.
2. 양파는 잘게 다진다.
3. 연어 통조림을 따서 기름을 제거하고 양파, 케이퍼, 마요네즈, 레몬즙을 넣어 섞은 다음 소금과 후춧가루로 간을 한다.
4. 오이에 ③을 얹고 가로로 꼬치를 꿴 다음 파슬리로 장식한다.
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공
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