오레오 컵케이크
▷컵케이크 재료(2인분)버터 120g, 설탕 110g, 달걀 2개, 박력분 110g, 베이킹파우더 1g, 오레오 3개, 코코아파우더 35g, 우유 40g▷오레오 크림 재료버터 50g, 크림치즈 100g, 슈가파우더 60g, 오레오 3개▷만들기★ 요리 시간 40분1. 버터와 설탕을 섞어 부드럽게 풀어준 다음 달걀을 조금씩 넣어가며 섞는다.
2. 반죽에 박력분과 베이킹파우더를 체 쳐 넣고 오레오를 쪼개 넣고 섞는다.
3. 머핀틀에 반죽을 70% 정도만 채우고 180℃로 예열한 오븐에서 20~25분 정도 굽는다.
4. 오레오크림을 만든다. <br /> (Tip 버터와 크림치즈를 부드럽게 풀고 슈가파우더를 넣어 섞은 다음 오레오를 부수어 넣어 섞는다. 오레오는 가운데 크림을 제거하고 과자를 곱게 부수어 사용한다.)
5. 컵케이크에 오레오크림을 얹고 장식용 오레오를 꽂는다.
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공<ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>