전자레인지 인절미
▶재료(2인분) 찹쌀가루 2컵, 소금 약간 , 설탕 2, 물 1.5컵, 콩고물 적당량▶만들기요리 시간 15분1. 찹쌀가루에 소금, 설탕, 물을 넣어 질게 반죽한다.
2. 랩을 씌워 전자레인지에 넣어 2분간 돌린 후 반죽을 섞어준다.
3. 다시 랩을 씌워 2분간 돌려 준 후 섞어준다.
4. 익힌 반죽을 콩고물에 굴려서 먹기 좋은 크기로 잘라준다.<br /> tip) 찹쌀가루에 쑥가루나 솔잎가루 등을 섞어서 만들어도 된다.
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공 <ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>