호박깻잎장떡
재료(2인분)밀가루 1컵, 애호박 1/4개, 깻잎 5장, 풋고추 1개, 고추장 1, 소금 약간, 식용유 적당량 만들기▶ 요리 시간 25분1. 밀가루 1컵에 물 1컵을 넣고 멍울이 생기지 않게 잘 풀어 분량의 고추장, 된장을 넣고 섞는다. <br />
2. 애호박과 깻잎은 채 썰고 풋고추는 씨째 곱게 다진다.<br />
3. 1의 반죽에 손질한 채소를 넣어 섞는다.<br />
4. 팬에 기름을 두르고 반죽을 한 숟가락씩 떠 부친다. <br />
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공<ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>