최서연기자
[아시아경제 최서연 기자] 프리미엄 디저트 카페 망고식스는 6월1일부터 서울, 부산, 광주에서 4주 과정 무료 커피 창업 교실을 연다고 18일 밝혔다. 커피 창업 교실은 카페 창업을 위해 필수적인 커피에 대한 이론과 실습, 카페 창업 및 운영 실무 등 커리큘럼을 갖추고 있다. 올 초, 무료커피교실을 개강하고 1, 2기를 배출한 망고식스는 수료자들의 의견을 반영해 3기부터 창업 강좌를 강화하고 무료커피창업교실로 전환했다. 이에 따라 커피 시장 동향과 커피학개론, 다양한 추출법 실습 등과 함께 상권분석, 메뉴 차별화, 수익률 분석 등 창업 실무도 배울 수 있다. 강사는 현 망고식스, 커피식스 등 카페 프랜차이즈 상품개발팀장, 사업개발팀장, 바리스타 등 실무진이 나서며 강의는 주 2회 오후 7시부터 10시까지 3시간씩 8회 진행된다. 수강 신청은 오는 25일까지 망고식스 홈페이지에서 신청서를 다운받아 이메일(Mkt1@mangosix.co.kr)로 보내거나 전화(02-3446-7266)도 가능하다.모집정원은 서울 30명, 부산과 광주는 각 10명이며, 추첨으로 선정해 28일 홈페이지에 고지한다. 자세한 문의는 전화(02-501-7266)로 하면 된다.최서연 기자 christine89@asiae.co.kr<ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>