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전남 강진에 흑염소 전문도축장 개장

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전남 강진에 흑염소 전문도축장 개장  전남도청
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[아시아경제 호남취재본부 장봉현 기자] 흑염소 전문도축장이 11일 전남 강진군 성전면 산업단지에서 개장했다.


전남도는 위생적 흑염소 고기의 시장 유통 활성화를 위해 도축장을 개장, 1일 30여 마리를 도축해 음식점에 공급하게 된다.


흑염소 전문도축장은 화순에 이어 전남에서 2번째다.


전남지역에서는 8만 마리의 흑염소를 사육, 전국(45만 마리)의 18%를 차지하고 있다.


이번 도축장 개장으로 서남부권 흑염소 사육농가들이 이용 편의가 증대될 전망이다.


이 도축장은 국내 최대 규모의 현대식 흑염소 전문도축장과 식육포장처리장을 갖추고 1일 250마리까지 도축을 확대한다는 계획이다.


도축장 옆에 흑염소 가공장을 구축, 양념육 등을 생산하고 흑염소 농가를 위한 전문교육장도 설치키로 했다.



이용보 전남도 동물방역과장은 “흑염소 사육농가 및 중간 유통업자가 도축장을 적극 이용해주길 바란다”며 “흑염소 가격 하락으로 침체된 흑염소 농가에 유통이 활성화되길 기대한다”고 말했다.




호남취재본부 김춘수 기자 ks76664@naver.com
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