국순당, 추석 맞이 ‘우리 술 선물세트’ 출시

선문 받는 분 만족도 높여

[아시아경제 이주현 기자]국순당이 민속 명절 추석을 맞이해 새롭게 프리미엄급 고구마 ‘증류소주 려(驪)’ 선물세트를 출시하고 기존 인기 품목인 예담, 자양강장 세트, 법고창신 선물세트, 본초세트 등 다양한 우리 술 선물세트를 29일 선보였다.

차례전용 술 ‘예담’은 명절에 꼭 필요한 차례주로 선물 받는 분의 만족도가 높은 명절 최고의 베스트 셀러 제품이다. 차례주 ‘예담’은 유네스코가 지정한 인류무형문화유산인 왕실의 ‘종묘제례’에서도 10년째 전용 제주로 사용되고 있다.

우리나라 최초의 차례·제례 전용주로 개발됐으며 주정을 섞어서 빚는 일본식 청주와는 달리 예법에 맞게 전통 방식으로 빚은 100% 순수 발효주로 인기가 높다.

전통 발효주 고유의 연한 황금빛 색과 은은하게 느껴지는 사과향·배향의 과실 향 및 발효주특유의 부드럽고 적당히 풍부한 맛이 조화를 이뤄 시각·후각·미각을 모두 만족시킨다. 목넘김 후 뒷맛은 부드럽고 깔끔하여 명절 가족들과의 반주에도 어울린다. 차례 음식들과도 잘 어울리고 부드럽고 맛이 좋아 음복례에도 안성맞춤인 술이다.

차례를 지낸 후 가족, 친지들과 함께 즐길 수 있는 1800ml(1만1000원) 대용량 제품과 1000ml(6800원), 700㎖(5000원) 등 용도에 따라 알뜰하게 사용할 수 있는 다양한 용량의 제품이 있다. 알코올 도수는 13% 이다.

명절시즌 최고의 인기 선물세트인 자양 강장세트는 2만원대부터 6만원대까지 다양하게마련됐다. 동의보감 5대 처방전의 주요재료로 빚은 ‘자양백세주’와 각종 국제회의 공식 건배주와 세계 식품박람회 수상으로 인정받은 ‘강장백세주’ 및 전통 증류주인 ‘백옥주’로 구성됐다.

자양 백세주는 6년근 홍삼, 숙지황 등 약재를 엄선해 저온숙성 발효한 한방약주다. 따뜻하게 중탕해 마시면 자양백세주의 또 다른 맛을 즐길 수 있다. 강장 백세주는 백세주보다 한약재의 양을 늘려 찹쌀과 함께 빚은 고급약주로 재료들이 만들어내는 풍부한 맛이 일품이다.

백옥주는 백세주의 주박을 이용해 전통방식으로 발효·증류·숙성해 빚어낸 옥 같이 맑고 순수한 증류주며 향긋한 향과 깔끔한 맛이 특징이다.

‘본초 복분자 선물세트’는 고창산 1등급 복분자를 원료로 단발효법을 사용해 빚어 복분자의 향과 맛이 깊고 풍부한 것이 특징이다. 또한 세계 3대 디자인 품평회 중 하나인 ‘2016 레드닷 디자인 어워드’에서 본상을 수상한 품격있는 디자인으로 선물의 격을 높여준다.

국순당은 우리 민족의 사라진 전통주를 복원한 ‘법고창신 선물세트’도 선보인다. ‘법고창신 선물세트’는 일제 강점기 등을 거치면서 잊혀졌던 우리 술을 국순당에서 복원한 제품들이다.

이화주, 자주, 송절주, 사시통음주, 청감주 등 국순당에서만 선 보일 수 있는 복원주로 직접 정성을 다해 손으로 빚어 희소성과 의미가 있는 제품으로 마음을 전하는 선물로서 가치가 높다.

‘이화주’는 고려시대 왕족이 즐기던 고급 탁주를 그대로 만든 국순당 최고의 인기 복원주다. ‘자주’는 고려시대부터 선조들이 즐겨 마시던 명주이다. 맑은 약주에 황랍(꿀)과 호초(후추)를 넣어 중탕해서 빚는다. 은은한 약주가 호초의 맛과 조화를 이뤄 매콤하면서도 시원한 느낌이 일품이다.

‘송절주’는 조선시대 선비들이 즐겨 마시던 명주로 겨울철 한파속에서도 강직함을 잃지 않은 소나무 마디로 빚은 술이라는 의미를 담고 있다. ‘사시통음주’는 사시사철 빚어 즐기던 조선시대 명주다, ‘청감주’는 술의 빛깔이 맑고 단맛이 좋아 누구나 음미하며 마시는 조선시대 명주이다.

법고창신 송절주(700ml)세트는 11만0000원, 사시통음주(600ml)세트 9만5000원, 청감주(600ml)세트 10만원, 이화주(700ml) 세트는 8만8000원, 자주(700ml)세트 11만원 이다.

국순당이 올 추석에 첫 선을 보인 증류소주 려’ 선물세트는 수확한지 일주일 이내의여주산 고구마를 쓴 맛을 내는 양쪽끝단 2~3cm를 수작업으로 절단한 후 품질이 좋은 몸통 부분만을 원료로 사용해 잡미를 없애고 특유의 고구마 향을 최대한 살렸다.

7년의 연구로 찾아낸 최적의 방법으로 증류하고 전통 옹기에서 1년 이상 숙성시켜 완성했다. 고구마 특유의 달콤하면서도 깊고 은은한 풍미가 고혹적이며 목넘김이 부드럽고 마신 후의 여운이 길게 남는 고급 전통 소주이다.