[쿨비즈&쿨상품]중화면의 진한 불맛 그대로 재현

오뚜기 '진짜장'

[아시아경제 이광호 기자]오뚜기가 진한 불맛의 프리미엄 짜장라면 '진짜장'을 새롭게 출시했다.

진짜장은 부드러우면서도 쫄깃한 중화면 특유의 맛을 살렸으며, 춘장과 양파를 센 불에 볶아 만든 짜장 베이스에 돼지고기와 생강 등을 넣어 옛날 짜장의 구수한 맛을 재현했다.

분말스프를 사용하는 타사 제품과는 달리 액체스프를 사용해 정통 짜장의 풍미를 느낄 수 있는 것이 특징이다.

또한 쇠고기맛 후레이크, 양파, 양배추, 튀김감자, 콩단백 등 짜장에 어울리는 풍부한 건더기를 사용해 정통 짜장의 맛을 살렸다.

오뚜기 관계자는 "최근 더운 날씨에도 불구하고 짜장면을 소재로 만든 음식먹는 방송, 일명 '먹방'이 TV와 인터넷을 통해 인기를 끌면서 짜장 간편식의 수요가 늘고 있다"며 "진짜장은 구수하고 진한 옛날 짜장 본연의 맛을 느낄 수 있는 제품"이라고 말했다.

한편 오뚜기는 프리미엄 짜장라면 진짜장 출시를 기념해 대형마트를 중심으로 대대적인 시식 행사를 진행하고 있다.

이광호 기자 kwang@asiae.co.kr