김치타코
▷주재료(2인분)
다진 쇠고기 100g, 양상추 2~3장, 청양고추 1개, 토르티야(8인치) 2장, 다진 김치 1컵, 체다 치즈 3, 살사 소스 4, 사우어크림 2, 올리브오일 약간
▷쇠고기 양념 재료
간장 1, 설탕 0.5, 다진 파 1, 다진 마늘 0.3, 참기름?후춧가루 약간씩
▷만들기
★ 요리 시간 20분
1. 다진 쇠고기는 분량의 양념 재료에 10분 정도 재워 볶는다.
2. 양상추는 채 썰고 청양고추는 송송 썬다.
3. 팬에 올리브오일을 두르고 다진 김치를 넣어 중불에 3분 정도 볶다가 청양고추를 넣어 1분 정도 볶는다. <br /> (Tip 신김치는 설탕을 약간 넣어 볶는다.)
4. 토르티야에 양상추, 볶은 쇠고기, 볶은 김치, 치즈, 살사 소스, 사우어크림을 얹는다.
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공
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