핫케이크와 당근잼
재료(4인분)우유 130ml, 달걀 1개, 핫케이크 가루(시판용) 250g, 식용유 적당량, 당근 1개(200g), 설탕 80g 만들기▶ 요리 시간 40분과정 1
1. 볼에 우유와 달걀을 넣고 잘 섞은 다음 핫케이크 가루를 넣어 멍울지지 않게 잘 푼다.과정 2
2. 달군 팬에 기름을 약간 두른 후 핫케이크 반죽을 넣어 도톰하게 부친다.과정 3
3. 당근은 강판에 갈아 설탕과 섞어 냄비에 넣고 10분 정도 졸여 잼을 만든다.과정 4
4. 핫케이크에 당근잼을 발라 반으로 접어 접시에 담는다.글ㆍ사진=네츄르먼트 제공<ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>