이초희기자
의리두부
롯데마트 오는 24일 ‘어깨동무 두부 협동조합’과 손잡고 ‘의리 두부’ 선보여국산 콩 소비 늘리고 가격 상대적으로 저렴하게 구성돼 농민·소비자와 의리 지켜[아시아경제 이초희 기자]롯데마트가 24일부터 전점에서 중소기업 두부 연합군인 ‘어깨동무 두부 협동조합’과 손잡고 ‘의리 두부’를 선보인다고 밝혔다.어깨동무 두부 협동조합은 대기업 두부 브랜드에 대항해 각 지역 중소기업 두부 및 관련 상품 제조업체들이 모여 만든 협동조합이다. 롯데마트는 협동조합 설립 당시부터 ‘어깨동무’ 브랜드를 제안하고 컨설팅한 인연을 통해 현재까지도 각종 마케팅 및 홍보활동을 도와주는 등 지속적인 협력관계를 유지해 나가고 있다.이번에 출시되는 ‘의리 두부’는 롯데마트의 신선식품 품질 혁신 일환으로 소비자에게 보다 차별화된 상품을 제공하자는 취지에서 출발했다. 100% 국산 콩으로 만들어 농민과의 의리를 지키고, 가격은 대기업 브랜드 대비 40% 가량 저렴해 소비자와의 의리를 지킨다는 의미에서 ‘의리 두부’로 상품 이름을 확정했다.‘의리 두부’의 상품 패키지는 남성적인 글씨체로 ‘의리 두부’라고 표기되며, 대한민국 의리의 상징 김보성 씨의 캐릭터를 삽입한 것이 특징이다.김보성 씨는 중소기업과 국산 콩 농가를 돕는다는 취지에 공감해 별도의 모델 비용 없이 자신의 캐릭터 사용을 허락했으며, 캐릭터 사용에 따른 수익은 어려운 콩 재배 농가에 기부돼 우수 품종의 종자 콩 구매비용으로 사용될 계획이다.또한, ‘의리 두부’는 일반적으로 판매되는 두부의 콩 사용량 대비 15% 이상을 사용해 일반 두부보다 더 단단하고 진한 콩의 맛을 느낄 수 있어 맛과 품질을 중요시하는 소비자와의 의리를 지켰다.특히, 100% 국산 콩으로 제조해 국산 콩 재배 농가를 돕고, 일반 대기업 브랜드 두부 대비 40% 가량 저렴한 수준인 300g당 2000원에 판매돼 소비자에게 저렴한 가격에 상품을 선보여 농민, 소비자와의 의리를 강조했다. ‘의리 두부’는 300g의 동일한 규격 상품을 2가지 상품 패키지로 출시돼 ‘같은 상품, 다른 포장’으로 구매의 특이함을 더했으며, 500g 규격의 한정판 의리두부도 월 2회 전점에 2천모 한정으로 공급된다.한정판 의리 두부는 일반 의리 두부 크기보다 1.7배 가량 큰 반면, 가격은 2000원으로 동일해 소비자에게 ‘운수 좋은 날’이라는 경험을 위해 기획됐다.문영표 롯데마트 상품본부장은 “6개월 간의 개발 과정 및 판매 방식 연구를 통해 의리 두부가 탄생하게 됐다”며, “품질과 가격뿐만 아니라 구매의 재미도 추가해 소비자들의 만족도도 높아질 것으로 보인다”고 말했다. 이초희 기자 cho77love@asiae.co.kr<ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>