노해섭
순천시는 매실 산업화를 통해 지역경제에 활기를 불어넣고자 현장교육을 실시했다.<br /> <br /> 최근 부산 해양 생물 산업 육성센터와 하동 매실 활성화 사업단지에서 이뤄진 현장교육은 타지자체의 매실 가공 생산현장을 직접 체험위주로 실시 됐다.<br /> <br /> 또한 매실가공 생산시설과 유통, 마케팅 정보를 습득하고 앞으로 다양한 매실 가공 산업화 방안을 찾는 의미 있는 시간이 됐다.<br /> <br /> 순천시는 지금까지의 매실 생과 판매에 머물지 않고 향후 매실 분말, 발효 엑기스 및 다양한 기능성 제품등을 상품화하여 고부가가치 산업으로 발전시키는 한편 순천시만이 가지는 차별화된 가공 상품 개발을 위해 이번 교육을 기획했다.<br /> <br /> 시 관계자는 “이번 교육의 호응에 감사하며 앞으로도 교육을 통해 과잉생산에 따른 대비와 매실 가공 산업육성에 힘쓰겠다”고 말했다.
노해섭 기자 nogary@<ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>