학부모 참여 민간점검단 구성… 급식 위생 및 안전 직접 점검
전문 영양교사들이 학교급식 컨설팅 제공
무상급식비도 늘려… 초등학교 3605원, 중학교 5300원까지 지원
[아시아경제 이민우 기자] 올해부터 학부모가 직접 위생과 안전을 점검하고 학생들의 의견도 수렴하는 초·중·고등학교 급식이 운영된다.
서울시교육청은 이 같은 내용이 담긴 '2017학년도 학교급식 기본방향'을 수립하고 올 3월부터 적용한다고 1일 밝혔다.
교육부의 '2017년 학생건강증진 기본방향' 등을 반영한 이번 급식 운영 방안은 ▲학교급식 운영의 내실화 ▲학교급식의 안전성 확보 ▲영양관리 및 식생활 지도 ▲안전하고 우수한 식재료 사용 ▲초·중학교 무상급식 추진 등을 주요 내용으로 담고 있다.
이에 따라 학부모가 참여하는 민간점검단이 연 1회 이상 교육지원청에서 실시하는 학교급식 위생·안전 점검에 참가한다. 또한 각 학교 홈페이지의 '급식게시판'을 통해 학생·과 학부모의 의견을 수렴하고 급식 운영에 반영할 계획이다.
또 전문 영양교사 및 교감으로 이뤄진 '학교급식 컨설팅 장학 지원단'이 구성된다. 이를 통해 ▲학교급식관리 ▲영양관리 및 영양상담 ▲영양·식생활교육 수업 관리 ▲행정업무 및 급식비 운영 ▲조리종사원 지도 및 조리 관리 등 전반적인 학교 급식 운영 컨설팅을 제공할 예정이다.
그 밖에도 ▲친환경 및 HACCP 등 품질인증 받은 농·축·수산물 우수제품 사용 확대 ▲생산자 단체를 통한 직거래 추진 ▲사전 검사가 완료된 식재료 구매 등을 통해 급식의 질을 높인다는 취지다.
한편 서울시교육청은 초·중학교를 대상으로 무상급식비 지원도 늘릴 계획이다. 학교 규모(급식인원)에 따라 5개 구간으로 구분, 초등학교는 전년 대비 평균 65원 인상한 3215~3605원(1인/1식)의 적정 무상급식비를 지원한다. 중학교는 지난해보다 평균 310원 인상한 4515~5300원(1인/1식)을 지원할 예정이다.
서울시교육청 관계자는 "새로운 급식 운영 방안을 통해 친환경 무상급식에 대한 학생·학부모의 신뢰와 만족도를 높이고, 학생들이 건강하고 행복한 학교생활을 할 수 있기를 기대한다"고 말했다.
이민우 기자 letzwin@asiae.co.kr
<ⓒ투자가를 위한 경제콘텐츠 플랫폼, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>
