노해섭
호남대학교 한국형복합리조트인재양성사업단(단장 김진강, KIR)은 9일 현명관 6층 조리과학과 실습실에서 브랑제리 그랑팔레 김근석 대표를 초청해 국가직무능력표준(NCS) 역량 배양을 위한 특강을 실시했다.<br />
"제과제빵 분야, NCS 직무역량강화 특강" [아시아경제 노해섭 ]호남대학교 한국형복합리조트인재양성사업단(단장 김진강, KIR)은 9일 현명관 6층 조리과학과 실습실에서 브랑제리 그랑팔레 김근석 대표를 초청해 국가직무능력표준(NCS) 역량 배양을 위한 특강을 실시했다. 이날 특강은 NCS 모듈 중 제과제빵 분야 직무역량에 초점을 맞춰 진행됐으며, 김 대표는 케이크 데코레이션을 시연하고 1:1코칭을 실시했다. 또 제과인으로서 가져야 할 직무역량과 마인드에 대해 이야기 하며 교감하는 시간을 가졌다.노해섭 기자 nogary@<ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>