구운치즈 &구운 토마토 샐러드
▷재료(2인분)
구워먹는 치즈 1팩, 방울토마토 8개, 샐러드 채소 적당량, 소금·후춧가루·식용유 약간씩, 발사믹 식초 적당량
▷만들기
★ 요리 시간 20분
1. 구워먹는 치즈는 도톰하게 썬다. 방울토마토는 반으로 썰고 샐러드 채소는 씻어 물기를 뺀다.
2. 팬을 달구어 구워먹는 치즈를 넣고 센 불에서 1분 정도 굽는다.
3. 팬에 식용유를 살짝 두르고 토마토를 넣어 센 불에 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 소금과 후춧가루로 간을 한다.
4. 접시에 치즈, 토마토, 샐러드 채소를 보기 좋게 담고 발사믹 식초를 뿌린다.
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공
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