가지치즈샌드오븐구이
재료가지 1개, 소금ㆍ후춧가루 약간씩, 모차렐라 치즈 적당량, 밀가루 1/4컵, 달걀 1개, 빵가루 1컵, 올리브 오일 약간만들기▶ 요리 시간 35분1. 가지는 도톰하게 슬라이스 하여 소금과 후춧가루를 뿌린다.<br />
2. 가지 위에 모차렐라 치즈를 올리고 가지를 얹는다.<br /> <br />
3. 가지 샌드에 밀가루, 달걀물, 빵가루를 묻힌 다음 올리브 오일을 골고루 뿌린다.<br />
4. 180℃로 예열한 오븐에서 15-20분 정도 굽는다.<br /> (Tip 180℃의 튀김기름에 노릇노릇하게 튀기거나 식용유를 넉넉히 두르고 지져도 된다.)<br />
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공<ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>