캐슈너트 채소볶음
재료(2인분)배추 1장, 콜리플라워 1/2송이, 당근 1/6개, 피망 1/4개, 캐슈너트 1/4컵, 피시소스 2, 굴소스 0.3, 고추기름 2, 소금·후춧가루 약간씩만들기▶ 요리 시간 20분1. 배추는 납작하게 먹기 좋게 썰고 콜리플라워는 작은 송이로 자르고 당근과 피망은 먹기 좋게 썬다.<br />
2. 프라이팬에 고추기름을 두르고 배추와 당근을 볶는다.<br />
3. 콜리플라워와 피망, 캐슈너트를 넣고 피시소스, 굴소스를 넣어 간을 한다.<br />
4. 소금과 후춧가루로 간한다.<br />
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공<ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>