순두부 우유달걀찜
▷재료달걀 2개, 우유 1/2컵, 대파 1/3대, 당근 30g, 순두부 100g, 소금 약간▷만들기★ 요리 시간 20분1. 볼에 달걀을 넣고 곱게 푼다.
2. ①의 달걀에 우유 1/2컵을 넣어 골고루 섞는다.
3. 대파, 당근은 물에 깨끗이 씻어 곱게 다져 ②에 넣는다.
4. 순두부는 한 숟가락씩 한입 크기로 떠 넣은 후 재료와 대강 섞고 소금으로 간을 한다.
5. 볼에 랩을 씌우고 김이 오른 찜통에 넣어 10분간 찐다.
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공<ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>