돼지고기김치볶음
재료(2인분)돼지고기(목살) 2장, 김치 200g, 콩나물 100g, 새송이버섯 1개, 버터 1, 소금, 후춧가루 약간씩돼지고기 밑간 재료다진 마늘 1, 청주 1, 소금, 후춧가루 약간씩만들기▶ 요리 시간 25분1.돼지고기를 분량의 밑간 재료에 10분 정도 재운다.<br />
2.김치는 먹기 좋은 크기로 썰고 콩나물을 데쳐서 물기를 빼고 소금으로 간을 하고 새송이버섯은 먹기 좋게 썬다.<br />
3.팬이나 철판에 버터를 넣어 녹이고 준비한 재료를 각각 얹는다.<br />
4.돼지고기가 익으면 먹기 좋은 크기로 썰어서 소금, 후춧가루로 간을 하고 다른 재료와 곁들여 먹는다.<br />
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공<ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>