노해섭
16일 그랜드 오픈하는 (주)광주신세계(대표이사 유신열) 지하1층 신세계 푸드마켓에서 지역 생산자와 직거래하는 로컬 푸드로 4대째 가업을 이어온 명가 굴비인 영광 법성포 '구가네 굴비'를 선보이고 있다. <br /> <br /> 구가네 굴비는 전통방식 그대로 천일염으로 간한 후 식약청으로부터 HACCP(위해요소 중점관리기준)를 인증받은 시설에서 굴비를 엮거리하여 안심하고 먹을 수 있다. <br /> <br /> 마른굴비 1만원(100g), 고추장굴비 1만6,000원(100g), 참굴비 1만5,000원~2백만원에 판매한다. 사진제공=광주신세계
노해섭 기자 nogary@<ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>