4만원짜리 망고빙수, 신라호텔 대표상품으로

서울신라호텔_더라이브러리-애플망고빙수

[아시아경제 오주연 기자] 신라호텔이 초가을에 여름 시즌 메뉴인 빙수를 다시 내놓았다. '10월, 빙수의 계절은 갔다'는 통념을 깨고, 지난 여름 히트를 친 애플망고 빙수 판매를 재개하기로 한 것. 고객들의 재판매 요청에 따른 것이라고 하지만 그보다 신라호텔만의 시그니처 아이템(대표상품)으로 더욱 공고히 하려는 마케팅 전략에서다.

2일 호텔신라에 따르면 지난해 처음 선보였던 애플망고 빙수는 올 매출이 전년 대비 500% 껑충 뛰었다. 여름 한정 상품이기 때문에 지난달 16일 판매를 종료했지만 이후 고객 요청이 쇄도함에 따라 29일부터 2주간 재판매하기로 결정했다.

신라호텔의 애플망고 빙수는 특1급 호텔 중에서도 가격이 가장 비싼 3만2000원이다. 세금·부가세 포함 시 3만8720원으로 빙수 한 그릇에 4만원에 이르는 셈이다. 웬만한 4인분 점심값 수준이지만 쌀쌀한 초가을에 앙코르 판매할 정도로 인기를 끈 것은 '입소문' 덕분이다.

'비싼만큼 제값을 한다' '이름값 한다'는 식의 호평이 이어지면서 사람들의 호기심을 자극한 것. 입소문은 일본인 관광객 사이에서도 퍼져나가 빙수 고객의 20% 정도가 일본인이다. 지난해에 왔던 한 일본인 고객은 신라호텔 홈페이지에 신라호텔 빙수 때문에 지인들과 한국에 오겠다는 글을 올리기도 했다.

신라호텔 관계자는 “일본인 관광객들은 자기들 입맛에 맞으면 입소문을 잘 내준다”며 “이러한 맛의 비결은 차별화된 재료에 있다”고 말했다.

애플망고 빙수의 재료가 되는 제주산 애플망고는 백화점에서 개당 1만2000~2만원대에 판매된다. 신라호텔 빙수에는 애플망고 1개 반이 통째로 들어가기 때문에 망고 값만 해도 2만~2만5000원이다.