춘권피김말이튀김
주재료(2인분)당면 50g, 피망 1/4개, 당근 약간, 튀김기름 적당량, 김 2장, 춘권피 8장 당면 양념 재료간장 0.5, 맛술 1, 소금·후춧가루 약간씩만들기▶ 요리 시간 30분1. 당면은 찬물에 불려서 끓는 물에 넣고 부드럽게 삶아서 건져 물기를 빼고 짧게 자르고 피망, 당근은 채 썬다.<br />
2. 프라이팬에 식용유를 두르고 당근과 피망을 볶다가 당면을 볶은 후 간장, 맛술을 넣어 볶다가 소금, 후춧가루로 간을 한다.<br />
3. 당면은 식히고 김을 1/4장으로 잘라 당면을 넣고 돌돌 만다.<br />
4. 춘권피에 김말이를 넣고 말아서 180℃의 식용유에서 노릇노릇하게 튀긴다.<br />
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공<ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>