박종일기자
정원오 성동구청장
폭염이 지속되고 있어 식품 위생에 문제가 생길 수 있는 음식물 취급 업소에 대해 집중적으로 진행, 공무원과 소비자식품위생감시원 등 민·관 합동 5개 반 15명으로 구성된 점검반이 현장 점검에 나선다. 점검반은 길거리 음식을 취급하는 업소들의 영업형태와 영업시간, 취급품목, 영업주 이름과 연락처 등 길거리 음식 판매시설 실태조사도 함께 한다. 수시로 바뀌는 길거리 음식점 현황을 상세히 점검하기 위해서다. 길거리 음식 판매점 위생 지도점검의 주요 내용은 ▲식재료 보관 및 조리·진열·판매의 적정여부, 양념장 제공방법 적정 여부 ▲조리 기구 및 판매시설 등 청결여부 ▲개인 위생관리 수칙의 준수 여부다. 특히 이번 위생 점검에서는 떡볶이, 꼬치, 튀김 같은 어린이기호식품과 안주류 등 식품 20개 이상을 수거해 서울시 보건환경연구원에 검사를 의뢰하고 검사결과 부적합 판정 업소에 대해서는 강력한 시정 조치와 함께 지속적인 위생 점검을 강화할 예정이다. 구는 또한 길거리 음식 노점들의 위생 수준 향상을 위한 홍보와 교육도 병행한다. 주요 식재료에 대한 유통기한 표시와 식품 보관·진열, 개인위생 등 25개 항목에 대해 업주 스스로 위생 상태를 확인할 수 있도록 일일 점검용 '자가진단표(체크리스트)'도 함께 배부한다. 정원오 성동구청장은 “길거리 음식에 대한 철저한 위생관리를 통해 식품안전 사각지대를 해소, 특히 여름철에 식중독 등으로부터 안전하게 구민들을 보호할 수 있도록 최선의 노력을 기울여 나가겠다”고 말했다.박종일 기자 dream@asiae.co.kr<ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>