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재료(2인분)
달걀 3개, 우유 3, 소금ㆍ후춧가루 약간씩, 잉글리쉬 머핀 2개, 양상추 2장, 토마토 1개, 치즈 약간, 칠리 소스 2, 식용유 약간
만들기
▶ 요리 시간 25분
1. 달걀은 잘 풀어서 우유, 소금, 후춧가루를 넣어 섞는다.
2. 잉글리쉬머핀은 반으로 잘라서 팬에 살짝 굽고, 양상추는 먹기 좋게 자르고 토마토는 슬라이스 한다.
3. 프라이팬에 식용유를 두르고 달걀을 스크렘블한다.
4. 잉글리쉬머핀에 양상추를 깔고 스크램블 에그를 올린 다음 칠리 소스를 뿌리고 토마토, 치즈를 올린다.
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공
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